"Poutine" ou mélange étrange

J'ai parfois des bulles qui me passent par la tête quand il s'agit de trouver ce que je vais manger. Hier soir, j'ai eu l'envie soudaine de végétaliser notre célèbre Poutine nationale. Étrange, parce que je détestait la Poutine (moi et la sauce brune, ça fait 10000)! Gros problème: je n'avais pas de fauxmage ni l'envie d'aller en acheter. Alors, je me suis sur le mode improvisation totale. Mon huile de friteuse est finie: je vais faire des pommes de terre au four. Je n'ai plus de fauxmage: j'ai pris du tofu. Je n'aime pas la sauce brune: faire une sauce ranch maison (non, je ne prend aucune drogue). Mon plat manque de légumes: rajouter des carottes, un daikon et un oignon.

"Poutine" ou folie passagère

4 petites pommes de terre rouges tranchés

1 daikon tranché en petits morceau

2 carottes en morceaux

1 oignon haché

1/3 de blog de tofu coupé en cube

2 cuillères à soupe de fausse crème sûre

4 cuillères à soupe de mayonnaise sans oeuf

1/3 de tasse de levure alimentaire

Paprika

Marjolaine

Poivre

Origan

Huile d'olive

Préchauffez le four à 400 degrés F. Mélangez les pommes de terre, un peu d'huile, du paprika et du poivre. Enfournez environ 1 heure en retournant à mi-cuisson.
Dans une poêle, faite cuire les autres légumes et le tofu avec un peu d'huile. Ajoutez l'origan et la marjolaine.
Mélangez la fausse crème sûre, la mayonnaise sans oeuf et la levure alimentaire.
Mélangez les trois mélanges ensemble.

Aussi étonnant que ça puisse paraître, c'est vraiment bon! J'adore vraiment trio cette sauce ranch toute simple. Comme quoi la folie alimentaire, parfois, ça donne de bons résultats! 8,5/10

P.s.: Aujourd'hui, je fais le défi cru de Soya et Chocolat. Je vous montrerais tard ce soir ce que j'ai mangé durant ma journée.