Je suis en pleines rénovations-déménagement, alors le temps ne cesse de me manquer!
C'est dans ce contexte que la petite compagnie québécoise La Poud' m'a fait parvenir des échantillons pour que j'en fasse l'essai.
Leur page Facebook.
Leur Boutique en ligne.
Qu'est que c'est La Poud'? En gros, ce sont des sachets de poudre pour faire différentes sauces végétaliennes.
J'avais des tonnes d'idées pour cuisiner leurs différentes sauces comme la Jambalaya ou la Rosé, mais le temps et l'énergie n'y étaient pas. Je suis donc allé vers le plus simple: fait un mac&cheese avec leur sauce Fau-mage.
La recette est vraiment simple: on fait fondre de la margarine végane, on ajoute La Poud' et on fouette avec du lait végétal (lait de soya dans mon cas).
J'ai simplement mélangé la sauce avec des pâtes:
Ce ne sont pas mes meilleures photos, mais mon appartement est un ramassis de boîtes et de trucs qui traînent!
Et verdict: c'est bien bon!
Je dirais que de tous les mac&cheese véganes en poudre que j'ai déjà achetés, c'est de loin le meilleur. La sauce est bien crémeuse et les saveurs sont douces, mais bien présentes (contrairement à certaines marques qui ne goûtent rien!).
C'est une sauce à la levure alimentaire, alors si vous comme moi vous adorez le Nooch, vous allez aimer cette sauce.
Elle ne bas pas mon Mac&Cheese maison, mais elle est rapide, simple et très bonne.
J'ai hâte d'être installé et de pouvoir essayer les autres produits de La Poud'!
