Je voulais absolument l'essayer, alors j'ai fait la recette la plus simple et dont j'avais tous les ingrédients!
J'ai fait la moitié de la recette et j'ai utilisé moitié épinards et moitié kale comme légumes verts.
Soupe avocat verde (crue)
4 tasses de légumes verts
La chair de 2 avocats
Jus de 1 citron
2 tasses d'eau
1/2 cuillère à thé de sel
Poivre
Épices au goût
Tout mettre dans le mixeur et bien réduire en purée.
Cette soupe est vraiment hyper simple, mais elle est bonne. C'est bien crémeux et rafraîchissant. J'adore la texture que donne l'avocat. Parfait pour faire oublier l'hiver! C'est de bonne augure pour les autres soupes! 8/10
J'ai vu le livre des soupes, mais pas celui des desserts. As-tu acheté celui des desserts?
RépondreSupprimerTa soupe semble bien bonne :) L'hiver ne t'enlève pas l'envie de manger des soupes froides?
Non, il y a beaucoup trop de noix dans leurs desserts!
SupprimerIl y a des soupes chaudes dans ce livre (les ingrédients sont crus, mais on ajoute du bouillon chaud) :)
Ohhh super !!! Oui, en effet, j'ai vu ce livre et aimerait bien me le procurer un moment donné aussi. J'aime aussi beaucoup les soupes crues, alors je crois qu'il pourra me plaire. Chouette que les noix ne soient pas trop envahissantes dans les recettes...pour ton bien-être :)
RépondreSupprimerCette soupe semble bien bonne. Avec l'avocat, impossible de ne pas être bon et onctueux à souhait :)
Je suis certain que ce livre te plairait beaucoup :)
SupprimerÇa l'air bien bon... J'ai le premier volume de Crudessence qu'on m'a offert, il faudrait que j'essaie une des soupes.
RépondreSupprimerLa gaspacho est incroyable!
SupprimerOh, ça a l'air vraiment. Je vais tâcher de garder cette soupe à l'esprit lorsque j'aurai tout plein de légumes verts au frigo.
RépondreSupprimerOui c'est parfait pour passer plein de légumes verts!
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