Souper chez Yuan vegetarian

Samedi soir, j'ai été souper avec Babette et lapin qui sautille au restaurant Yuan vegetarian. J'y avais déjà été (pour voir mon autre chronique, c'est ICI). J'aime tellement aller dans un resto végétarien et ne pas devoir poser un milion de questions! Chez Yuan tout les plats sont bien indiqués s'ils sont végétariens ou végétaliens.

Le concept est celui d'un buffet à la carte. On paye un prix fixe et on peut choisir à l'infini ce que l'on veut. Il y a aussi un menu à la carte, mais je ne l'ai jamais essayé. Nous avons partagé tout sauf les soupes.

Je dois dire que ça a mal commencé avec un service vraiment très lent. J'aurais aussi aimé qu'on nous explique le concept du menu à cocher plutôt que juste nous donner le menu sans dire un mot.

Commençons par parler de ce que nous avons mangé:

Soupe won tong. J'étais vraiment heureux, ma première soupe won tong vegan! Elle était vraiment bonne et je n'ai pas vu de différence avec la vraie version. C'était ma soupe favorite à l'époque.

 

Soupe Tom yum. Je n'y ai pas goûté, mais il parait qu'elle était très bonne sauf qu'elle ne ressemblait pas trop à la version originale.

Légumes tempura et tofu frit. La panure tempura est bonne, mais on ne sent pas du tout les légumes! Une vraie boule de panure. J'adore le fait que ça soit du tofu soyeux dans les bouchées. Ça fond en bouche et c'est délicieux!

Boulettes d'haricots rouges sucrés. Moi je n'ai pas aimé, mais les deux autres oui. C'est très sucré et ça ne goûte pas grand chose.

Salade d'algues. Délicieuse! C'était la première fois que je mangeais des algues fraîche et j'ai adoré. Ça ressemble à des pâtes au goût de mer.

 

Salade au "saumon fumé". Incroyable la ressemblance! Même les petites nervures sont là! Et le goût est très semblable. J'ai adoré! Il faut que j'en achète!

Salade au "thon". Je n'ai pas goûté parce que je n'aimais pas le thon, mais il parait que c'était très ressemblant et bon.

"Poulet" imperial. Merci Babette d'avoir remarqué les noix, tu m'as sauvé!!! Je ne me souviens plus si vous aviez aimé.

 

"Poulet" général tao. Délicieux, comme la dernière fois.

"Poisson". Délicieux et juste assez ressemblant. J'ai adoré aussi.

Cari aux aubergines. Bon, mais très simple et pas assez épicé.

Sushis aux "crevettes", sushis à la peau de tofu, sushis pizza et sushis dragon eye (celui qui est frit). Tous très bon! Surtout celui qui est frit! Je ne vois pas trop ce qui goûte la pizza par contre.

 

J'ai ensuite dû partir avant les autres pour ne pas manquer mon autobus. Désolé d'être parti avant!

Le repas était très bon! Certes, pas aussi bon et raffiné que Chuch Bistro, mais pour 23$ taxes comprises! Je n'imagine pas le prix de tout ça chez Chuch! Un bon concept pour goûter à plein de chose!

Bon, cependant le service était vraiment mauvais. On devait souvent attendre jusqu'à 30 minutes pour ravoir un menu pour commander. Disons que ça en devenait presque drôle. Les serveuses ne parlait pas français et c'est un truc qui me dérange quand même. 

Un bon resto pour goûter des tonnes de plats corrects à très bon prix. Ils ne servent pas d'alcool. Et on n'y va vraiment pas pour le service!