26 ans

Je suis vieux. Aujourd'hui, je fête mes 26 ans.

Et pour rester positif, qui dit fête dit restaurant et cadeaux!


Souper chez P.F. Changs à Laval: des aubergines en sauce et du riz. J'ai aussi mangé des rouleau de printemps.

Et voici mes cadeaux:

- Du linge

- Un roman

- Isa Does It

- 2 savons Lush

- 1 savon à cheveux Lush

- Un baume à lèvres Lush

Plein de douches et de recettes à venir!

Omelettes de pois chiches aux champignons

Bonne nouvelle semaine! Moi, comme Garfield, je déteste les lundis.

Aujourd'hui, une petite recette toute simple qui se fait en un tour de main.

Omelettes de pois chiches aux champignons

1 cuillère à soupe de graines de chia mixée à 3 cuillères à soupe d'eau

1 tasse de farine de pois chiches

1/4 de tasse de levure alimentaire

1/2 cuillère à thé de cumin

1/2 cuillère à thé d'ail en poudre

1/2 cuillère à thé de sel noir

1/4 de cuillère à thé de piments rouges en flocons

Poivre

1 tasse d'eau

1 casseau de champignons tranchés

Huile pour cuisson

Mixez tous les ingrédients ensemble sauf les champignons et l'huile.

Faite sauter les champignons 6-7 minutes puis ajoutez-les au mélange. Faite ensuite cuire le mélange dans l'huile comme une crêpe. La recette en donne 2.

Bon, mon omelette est moche. Mais elle est bonne!

C'est tellement un bon repas facile à faire. On peut y ajouter le légumes de notre choix! 8,5/10

Soupe aux lentilles

Bon samedi!

J'ai fait cette soupe il y a très longtemps et je n'arrive pas à retrouver d'où la recette provient. je vais donc vous donner la recette approximative.

Soupe aux lentilles

1 conserve de tomates en dés

2 oignons hachés

1 tasse de carottes en cubes

1 tasse de lentilles

5 tasses de bouillon

4 gousses d'ail hachées

1 cuillère à soupe de pâte de tomate

2 feuilles de laurier

1/2 cuillère à thé d'origan

1 cuillère à thé de sel

Poivre

Une pincée de thé

Une pincée de basilic

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Dans un grand chaudron, faite sauter dans l'huile les oignons et les carottes jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajoutez l'ail pour 1 minutes.

Rajoutez le reste des ingrédients et laissez cuire une bonne 1/2 heure ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. 

Je ne me souviens plus où j'ai trouvé la recette, mais je me rappel que c'était une bonne soupe. Je devrais faire plus souvent de la soupe aux lentilles. C'est bon et nourrissant! 

Bonne fin de semaine!

Aux Vivres

C'est vendredi! La fin de semaine est à nos portes!

Vous trouvez sûrement que mon blogue manque de recettes dernièrement. Je suis vraiment paresseux c'est derniers temps et je cuisine des trucs simples comme des pâtes à l'huile. Je vais bientôt me remettre à cuisiner, promis!

Voici ma dernière visite au restaurant Aux Vivres avec mon père.


Pour commencer, une crème de champignons:

Bonne et belle texture. J'aurais ajouté un peu plus d'épices.

Aux Vivres sert désormais de l'alcool. Les choix sont très limité par contre. Voici une bière:

Très bonne.

Comme plat principal, j'ai pris le spécial du jour, un thali indien:

Plein de saveurs et très nourrissant. Il faut que je me fasse un truc du genre à la maison.

Bonne fin de semaine!

Ce que j'ai mangé...

Bon jeudi!

Je vous montre ce que j'ai mangé hier:

Pour déjeuner, un américano avec des toasts au Earth Balance:

Trop fatigué, besoin d'un bon café!

Banh mi!!!

J'étais fatigué en revenant, alors j'ai simplement fait des pâtes à l'huile avec un peu de nooch:

                                    

Et vous alors?

Oups, j'ai oublié de faire un article!

Salade de zucchinis aux bananes

Titre un peu étrange, n'est-ce pas?

Je voyais beaucoup de recettes du régime 80-10-10 sur facebook. Comme je ne crois pas vraiment en ce genre d'alimentation, je n'en parlerais pas trop, mais en gros, c'est un régime qui implique énormément de fruit.

La curiosité m'a donné l'envie d'essayer une de ces recettes.

Salade de zucchinis aux bananes

2 zucchinis

6 radis

2 branches de céleri

3 bananes

Coupez en nouilles les zucchinis et les radis. Réduisez en sauce les branches de céleri et les bananes.

C'est meilleur que j'aurais cru. La présence de banane est étrange, sauf que ça donne une bonne texture. Il y a plus de saveurs que prévu. Mais bon, on se tanne assez vite à la moitié de l'assiette!

Au moins, j'aurais essayé! Ça peut être bien en été quand il fait 40 degrés C. Sinon rien ne vaut le cuit!