Nouveau Vegan

mercredi 1 avril 2015

La crêperie du Marché

Bon milieu de semaine!

J'étais avec mon père au marché Jean-Talon et c'était l'heure du dîner. Je croyais manger chez Basha quand je me suis souvenu que la crêperie du marché offrait une crêpe végétalienne.

Il n'y a qu'un choix végane, il s'agit d'une crêpe aux légumes avec une très légère vinaigrette:



J'ai été vraiment déçu. La crêpe est très belle et la texture est parfaite. Mais elle goûte vraiment trop fort le sarrasin et la farine de pois chiches. Et comme les légumes ne goûtent presque rien, les saveurs ne la crêpe ne sont pas du tout contrebalancées. Il faudrait de meilleurs légumes et une sauce bien présente pour que ça soit bon.

Donc gros bof, mais c'est quand même bien qu'ils offrent un choix végane!

8 commentaires:

  1. Flûte! En lisant ton titre je jubilais ... mais il semble que je vais passer mon tour! Surtout que... ça ne doit pas être donné?

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  2. Hum, merci de l'avoir essayé pour moi?

    Moi qui espérais que ce serait bon comme la 2e photo ici :
    http://veganamontreal.blogspot.ca/2012/06/manger-vege-dans-les-restaurants.html

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  3. On dirait qu'il y a plus de bulles d'air que de crêpe dans la pâte à crêpes.

    Dommage qu'ils n'aient pas créé une combinaison de saveurs plus originale et alléchante.

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