Nouveau Vegan

jeudi 2 mai 2013

Salade express

Je viens d'ajouter une section qui tri mes différentes recettes. Vous me direz ce que vous en pensez.

Je ne sais pas ce que j'ai ces derniers temps, mais j'ai de vraies rages de légumes crus! Je dois vraiment être en manque de légumes parce qu'ils quittent très rapidement mon frigo sans que je puisse les cuisiner. Ça doit être ce temps chaud qui me fait de l'effet! Au moins, c'est très santé comme forme de boulimie!

Je n'avais vraiment pas envie de faire cuire quelque chose hier soir, alors je me suis dit qu'une petite salade (immense en fait) s'accorderait bien avec mes envies du moment.


Salade express

5-6 feuilles de kale sans la tige
3/4 de tasse de chou-fleur
1 grosses carottes coupées à la mandoline
1/2 avocat coupé en morceau
1 poignée de graines de citrouille
1 filet d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique blanc
Poivre

L'important ici c'est de "masser" le kale avec la vinaigrette pour l'attendrir. Sinon c'est assez raide en bouche.

Une petite salade bien simple et santé. Que demandez de mieux avec cette belle température?

Quels aliments vous font envie ces temps-ci?


8 commentaires:

  1. Du kale c tellement amer mangé cru, comment tu fais? Comme le pissenlit et de l'endive, pas capable, trop amer. Jdonne ca aux lapins :D loll Sinon ca l'air bon ;)

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    1. Tu trouves ça amer? Je trouve pas lol mais bon j'aime bien les endives aussi :p

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  2. Pour ta nouvelle section, c'est parfait. C'est clair et facile à s'y retrouver. Justement, tu me fais penser que je dois m'y mettre un moment donné pour ma mise en page sur mon blogue. J'suis tellement nulle avec ça, alors je remets constamment...hi hi!!

    Hé...mais c'est super chouette ce constat. Les légumes crus, c'est tellement miammm!!!

    Ta salade de kale est SUPER appétissante et alléchante. J'adore ce genre de salade. Que de bon aliments en plus...hummm !!! Tes carottes, elles sont plutôt grosses, hein ?! Hi hi!!

    Les aliments qui me font envie dernièrement ? Le melon d'eau !!!

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    1. Je suis nul aussi, j'ai du gosser pendanr des heures pour arranger ca xD

      J'adore les carottes :D

      Du melon, je vais retourner m'en acheter on dirait!

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    2. Hi hi!!! Les nuls de l'informatique se comprennent alors...!!!

      Miumm...certainement, avec cette belle chaleur des derniers temps. On en profite :)

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  3. Bonne idée la section! Avec ta fréquence de publication, bien vite on ne s'y retrouvera plus! Je pense aussi que les tags/labels peuvent t'aider à aller chercher plus de visiteurs qui font des recherches dans les moteurs de recherche.

    Des rages de légumes crus, c'est hyper santé. Hélas, ces rages me visitent rarement... je préfère les chips! =/

    Ta salade a l'air super. Petite question : l'ajout de sel aiderait pas à attendrir le kale?

    Ces temps-ci, mes envies... eh bien là j'ai envie de manger des chips... mais comme j'ai prévu une soupe aux asperges et des nachos pour le souper, ça devrait faire l'affaire... même si j'ai déjà faim et que rien n'est fait, même pas les courses.

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    1. C'est vrai que je publi beaucoup :p

      C'est bon aussi des chips!

      Oui surement :)

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