Nouveau Vegan

mardi 21 mai 2013

Souper chez Yuan vegetarian

Samedi soir, j'ai été souper avec Babette et lapin qui sautille au restaurant Yuan vegetarian. J'y avais déjà été (pour voir mon autre chronique, c'est ICI). J'aime tellement aller dans un resto végétarien et ne pas devoir poser un milion de questions! Chez Yuan tout les plats sont bien indiqués s'ils sont végétariens ou végétaliens.

Le concept est celui d'un buffet à la carte. On paye un prix fixe et on peut choisir à l'infini ce que l'on veut. Il y a aussi un menu à la carte, mais je ne l'ai jamais essayé. Nous avons partagé tout sauf les soupes.

Je dois dire que ça a mal commencé avec un service vraiment très lent. J'aurais aussi aimé qu'on nous explique le concept du menu à cocher plutôt que juste nous donner le menu sans dire un mot.

Commençons par parler de ce que nous avons mangé:

Soupe won tong. J'étais vraiment heureux, ma première soupe won tong vegan! Elle était vraiment bonne et je n'ai pas vu de différence avec la vraie version. C'était ma soupe favorite à l'époque.


Soupe Tom yum. Je n'y ai pas goûté, mais il parait qu'elle était très bonne sauf qu'elle ne ressemblait pas trop à la version originale.



Légumes tempura et tofu frit. La panure tempura est bonne, mais on ne sent pas du tout les légumes! Une vraie boule de panure. J'adore le fait que ça soit du tofu soyeux dans les bouchées. Ça fond en bouche et c'est délicieux!


Boulettes d'haricots rouges sucrés. Moi je n'ai pas aimé, mais les deux autres oui. C'est très sucré et ça ne goûte pas grand chose.


Salade d'algues. Délicieuse! C'était la première fois que je mangeais des algues fraîche et j'ai adoré. Ça ressemble à des pâtes au goût de mer.


Salade au "saumon fumé". Incroyable la ressemblance! Même les petites nervures sont là! Et le goût est très semblable. J'ai adoré! Il faut que j'en achète!


Salade au "thon". Je n'ai pas goûté parce que je n'aimais pas le thon, mais il parait que c'était très ressemblant et bon.


"Poulet" imperial. Merci Babette d'avoir remarqué les noix, tu m'as sauvé!!! Je ne me souviens plus si vous aviez aimé.


"Poulet" général tao. Délicieux, comme la dernière fois.




"Poisson". Délicieux et juste assez ressemblant. J'ai adoré aussi.



Cari aux aubergines. Bon, mais très simple et pas assez épicé.



Sushis aux "crevettes", sushis à la peau de tofu, sushis pizza et sushis dragon eye (celui qui est frit). Tous très bon! Surtout celui qui est frit! Je ne vois pas trop ce qui goûte la pizza par contre.



J'ai ensuite dû partir avant les autres pour ne pas manquer mon autobus. Désolé d'être parti avant!

Le repas était très bon! Certes, pas aussi bon et raffiné que Chuch Bistro, mais pour 23$ taxes comprises! Je n'imagine pas le prix de tout ça chez Chuch! Un bon concept pour goûter à plein de chose!

Bon, cependant le service était vraiment mauvais. On devait souvent attendre jusqu'à 30 minutes pour ravoir un menu pour commander. Disons que ça en devenait presque drôle. Les serveuses ne parlait pas français et c'est un truc qui me dérange quand même. 

Un bon resto pour goûter des tonnes de plats corrects à très bon prix. Ils ne servent pas d'alcool. Et on n'y va vraiment pas pour le service!

19 commentaires:

  1. Ohhhh my...comme vous avez bien mangé. Vos plats sont super appétissants et en bonne compagnie en plus. Quoi demander de mieux ?!

    C'est vraiment moche pour le service par contre. Et je te comprends pour le service en français. J'ai aussi bien de la difficulté avec ça, surtout quand je suis dans une ville ou province qui est francophone ou bilingue. Comme nous ici, au NB, le gouvernement se vante qu'on est la seule province au Canada à être bilingue. Pffff...!!! Bilingue ?! Pas du tout. Si tu es anglophone, c'est parfait, mais être servi en français ?! Ouffff...c'est une autre histoire ça.

    Soupe au won ton...mon petit chanceux. Ma soupe favorite !! Ahhh...!!!

    Fiou...une chance que Babette a remarqué les noix. J'suis curieuse de savoir si vous aviez demandé à l'avance pour savoir les plats contenant des noix du à ton allergie ?! J'espère que ce ne fut pas un oublie de leur part, car tu aurais pu le payer cher.

    Votre assiette de sushi semble délicieuse :)

    Merci Simon de cette belle critique de resto.

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    1. Ouais, c'est beau sur papier...mais parfois la réalité c'est fort différent. Je peux me débrouiller en anglais, mais ça m'énerve qu'on ne soit pas capable de minimalement me comprendre dans un resto...

      Je dois avouer que c'est de ma faute et que j'ai pas fait assez attention!

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  2. J'ai aimé le resto !
    Le ''poisson'', que dire, je retournerais bien juste pour ca!
    D'ailleurs, on a continué sans toi et on a recommandé du poisson

    On roulait en sortant du resto lolll

    Btw, tes biscuits étaient très bons :D

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  3. Il y a un restaurant super à Québec qui est végétarien (et presque entièrement végétalien) qui s'appelle «Zen» où l'on sert aussi du faux poisson ainsi que de la fausse viande. C'est un restaurant asiatique qui est excellent! En plus, le service est très bon. Je n'y suis allée qu'une fois, mais je désire y retourner cet été.

    C'est fou comme le faux saumon sur ta photo ressemble à du vrai saumon fumé! Quelle compagnie en vend?

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    1. Je suis passé des tonnes de fois devant ce resto sans jamais y aller (j'ai vécu 1 1/2 à Québec). Dommage!

      Oui c'est tellement frappant! Je ne sais pas, mais il y a une petite boutique dans le resto, je vais aller y faire un tour quand j'aurais le temps!

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  4. ho! wowww, vous avez eu un super souper, merci de partager, c'est vraiment le fun ça.

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  5. De bons souvenirs! J'espère que tu n'as pas raté ton autobus! Comme Lapin qui sautille le dit, on a continué à commander après. Ouais, je n'ai pas de limites! Le reste des sushis que nous avions commandés tous les trois ensemble est arrivé, puis ensuite d'autre poisson, un végé-steak et un végé-poulet à l'ananas je crois.

    C'est un super resto je trouve en raison du buffet et de son bas prix. Ce n'est pas un endroit où j'amènerais un non-végé pour l'impressionner, mais j'aime quand même beaucoup.

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    1. Oui c'était très bon...et c'est rare que l'on peut manger autant de plats vegan! J'y retournerais n'importe quand!

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  6. Moi j'hésite à aller là pour une raison très simple. Avant de commencer à dire que j'ai des préjugés et ci et ça je tiens à préciser que c'est une personne d'origine chinoise qui m'a confirmé que c'est vrai. Bon voilà : en Chine, ils mangent du chien. Comme le faux poulet ne goûte pas comme du vrai, je me méfie : et si on nous servait en fait du chien? On peut pas savoir vu qu'on n'a jamais mangé de chien! Alors je veux pas prendre de chance.... Dommage, car les plats ont vraiment l'air appétissants!

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    1. Oh mais tu devrais vraiment y aller. Les proprios sont très impliqué dans la cause vege et je leur fait confiance à 100%!

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  7. ok ils sont impliqués dans la cause au delà de leur resto? ok, ça semble bien alors. je croyais que c'était "juste" un resto végé, comme d'autres ouvrent des fast-food ou des restos asiatiques traditionnels (un moyen de gagner sa vie, en somme). mais si tu dis qu'ils sont vraiment impliqués dans la cause, là ok, "I'll give it a try" comme on dit.

    Dis-moi, par simple curiosité, qu'est-ce qu'ils font pour la cause? à part leur resto, bien sûr.

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    1. Ils organisent plusieurs rencontres végés (d,ailleurs le souper de l'association végé se tiendra la ce dimanche) et je les ai souvent vu dans des photos de différentes causes pour les animaux.

      c'est un resto ordinaire, mais aussi un belle vitrine pour le végétarisme (il a d'ailleurs une petite épicerie où ils vendent différents substitus de viandes à l,intérieur) et il y a des affiches de peta un peu partout sur les fenêtres à l,extérieur :)

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  8. wow nice :) je vais y aller alors! :) malheureusement a la date qu'on est rendu ça ira pas avant la fin de l'hiver, avoir su :( à moins qu'il fasse une météo pas pire d'ici là. mais connaissant nos hivers, j'ai pas trop d'espoir loll

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  9. J'y ai été et c'est vraiment délicieux et le service était très rapide! Les sushis contenaient du "poisson" si ressemblant que ça m'a angoissée!!!

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    1. C'est vrai que le poisson est très réaliste. C'est tellement bon!

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  10. J'y ai été et c'est vraiment délicieux et le service était très rapide! Les sushis contenaient du "poisson" si ressemblant que ça m'a angoissée!!!

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