Nouveau Vegan

lundi 1 juillet 2013

Pain aux bananes

Bonne journée de congé à tous!

Je n'avais jamais mangé de pain aux bananes, alors j'ai décidé de remédier à ce manque de culture. La recette provient de Vegan Yum Yum. C'était le premier dessert que je faisais dans ce livre.


Pain aux bananes

3 bananes écrasées
1 tasse de sucre
1/2 tasse d'huile végétale
2 cuillères à thé de vanille
2 cuillères à thé de mélasse
2 1/2 tasses de farine tout-usage (ou d'épeautre)
1/2 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé de canelle
2 pincée de muscade
1 cuillère à thé de poudre à pâte


Simplement tout mélanger, déposer dans un plat huilé allant au four et enfourner à 350 degrés F pour environ une heure.


Un vrai petit délice! Ce n'est pas santé, mais c'est vraiment trop bon! Je vais la refaire, c'est certain! 9/10!

18 commentaires:

  1. Miaaaaam! Ça semble délicieux! Je remplacerais peut-être l'huile par de la compote de pomme... humm, ça me donne des idées! ;)

    J'espère que tut t'es régalé! ^^

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  2. J'adore le pain aux bananes. Je remplace le sucre par du sirop d'érable et j'ajoute des pépites de chocolat. De quoi se rouler par terre!

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  3. J'adore les pains aux bananes. Et comme il est beau ton pain, tout gonflé. J'en prendrais bien une tranche :)

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  4. Quoi? Tu n'avais jamais mangé de pain aux bananes!!!! J'imagine que tu n'as aussi jamais mangé de pains du genre aux courgettes ou aux graines de pavot? Ma mère et ma tante en faisaient souvent quand j'étais petite.

    Si tu veux essayer une version plus santé, essaie celui de Veganomicon (Lower-Fat...). Il est excellent.

    Je vais dire comme Jessica, ton pain est beau et très gonflé. Je n'avais jamais vu de pain aux bananes aussi rond, et en plus il est végétalien!

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    1. Oui je suis inculte des pains spéciaux :p

      Interessant. Je vais l'essayer si je veux un truc plus santé!

      Merci :D

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  5. J'ai la même réaction que Babette : QUOI?!!!! Tu n'avais jamais mangé de pain aux bananes? Loll c'est tellement délicieux! Contente de voir que tu as apprécié ton expérience :) Ton pain est super pâle comparativement à ceux que je cuisine. J'utilise de la farine de blé entier, c'est peut-être pour ça?

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  6. hooo! comme il est beau ton pain :O) avec des pépites de chocolat c'est encore meilleur hihihi!

    Pour l'huile c'est facile de remplacé la moitié par de la compote de pomme! Le sucre coupé de moitié c'est juste moins sucré (je te dis ça si un jour tu as besoin de couper :O) )

    Il y a tellement de recette de pains sur le net c'est fou !! J'adore en faire et aux courgettes c'Est mon favori

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    1. Miam avec des pépites de chocolat!

      J'essayerais bien avec de la compote de pomme! Merci!

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  7. Miummm !!! Tu avais tellement raison, ce pain est délicieux !!! J'adore !!! Je l'ai toutefois fait avec de la farine d'épeautre seulement. Pour l'huile, j'ai fait moitié huile et moitié compote de pomme. Super, super !!! Avec les pains au banane, j'ai souvent de la difficulté à me contrôler, alors il se peut qu'il ne fase pas long feu dans ma chaumière...hi hi !!! Merci pour cette suggestion :)

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    1. Content de savoir que la version plus santé est aussi délicieuse!

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  8. Hey tu devrais essayer la recette de chocolate covered Katie, elle est super super santé et vraiment trop bonne :)

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  9. bonjour,
    ca fais quoi si je met pas banane je naime pas les bananes, par quoi je peut le remplacer, sinon je peut ne pas mettre de banane ça fonctionne quand meme ?
    merci

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    1. Les bananes sont vraiment essentiels, il faudrait que tu remplaces par quelque chose avec le même genre de texture. Peut-être de la compote de pommes?

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