Nouveau Vegan

mercredi 8 janvier 2014

Invitation V

Un peu avant Noël, j'ai été à un souper végé organisé chez Invitation V. Je n'avais encore jamais été dans ce restaurant et j'était bien heureux de pouvoir le découvrir.

Je ne savais vraiment pas quoi prendre et comme tous le monde autour de moi prenait la table d'hôte, je me suis lancé moi aussi. Je dois dire que le service était très chaleureux et que l'on a bien pris soin de s'informer pour moi en cuisine à propos de la présence de noix.


Je n'aime habituellement pas la bière, mais j'ai pu goûté à celle-ci et j'ai été obligé d'en prendre une. Elle est trop bonne! Bio en plus! Malheureusement, après avoir demandé, j'ai su que cette bière n'était disponible qu'en importation privée. Dommage!


Comme amuse gueule, nous avons eu droit à des champignons. Si la sauce était très bonne, les champignons étaient malheureusement froids, trop gros et pas assez cuits. Plutôt bof.


Ensuite une soupe à l'oignon avec un crouton recouvert de Daiya. La soupe était chaude et savoureuse. Assez sucrée par contre. J'aurais préféré avoir plus de fauxmage, mais le crouton était quand même très bon.


Comme plat principal, un risotto d'orge aux champignons. Ces derniers étaient vraiment savoureux et très bien apprêtés. J'adore les champignons! Par contre, l'orge manquait vraiment de crémeux. Plat à moitié réussi.

Et comme dessert, une buche de Nöel! Je ne suis même pas sur d'en avoir déjà mangé! J'était très content de pouvoir enfin y goûter. C'était un peu trop sucré et pas trop raffiné, mais j'ai quand même vien aimé!


Il y a eu un échange de cadeau et j'ai reçu ce livre sur le veganisme:


Donc un repas plutôt mitigé. L'effort est là, mais il manque encore beaucoup d'ajustements à faire. Un resto qui va sûrement être incroyable dans l'avenir, mais qui pour le moment est assez moyen. Par contre, quelle bière!


Pour l'avis de Babette, c'est ICI

8 commentaires:

  1. Ah oui, la bière n'est pas en vente à Montréal. Dommage.

    J'ai hâte d'essayer le brunch... j'espère ne pas être déçue.

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  2. Vos repas organisés font vraiment envie ! Même si les plats sont à moitié réussis, j'imagine que l'ambiance rattrape le coup :)

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    1. Oui c'est très agréable un souper entre végés!

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  3. Chaque fois que j'entends parler de ce resto, les opinions ne sont jamais nettes.
    Les gens aiment, mais à moitié!
    ça reste à essayer quand même!

    Moi non plus, j'aime pas trop la bière. J'essaierais peut être celle là un jour :)

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    1. Oui, ils doivent vraiment s'améliorer!

      Peut- être :D

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  4. Concept et sortie fort chouette, mais pour la bouffe, c'est dommage que ce soit plutôt bofff...hein ?! Au moins, un repas en bonne compagnie améliore le tout. Plaisant cet échange cadeau en plus. Merci pour cette critique :)

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