Nouveau Vegan

mercredi 30 octobre 2013

Pain à la citrouille (sans gras)

Encore une recette avec de la citrouille et encore une recette qui provient du blog de Fat-Free Vegan! Quand je dis que j'apprécie quelque chose, je n'hésite pas à y aller à fond! Vous trouverez la recette ICI. J'ai fait la version sans gras avec seulement de la compote de pomme. J'étais intrigué par le résultat que cela donnerait.



Je l'ai démoulé trop tôt et j'ai perdu une partie du fond, alors vous aurez seulement droit à une photo encore dans le moule!



Et bien, ce pain est vraiment moelleux. Il garde toujours un petit côté mouillé, comme mi-cuit. Moi ça me plait bien. Le goût des épices est celui qui ressort le plus. Ça tombe bien, puisque j'adore ces épices-là!

Donc au final, ce n'est pas le pain du siècle et je préfère nettement le pain aux bananes de Vegan Yum Yum. Mais ça demeure très bon et ça fait un délicieux déjeuner très santé!

6 commentaires:

  1. Ça a l'air bon! Le pain à la citrouille que j'ai essayé de The Joy of Vegan Baking était un échec total, l'intérieur refusait de cuire quoi que je fasse, c'était lourd, beurk.

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  2. Grillé... avec un café.... pis t'es prêt à affronter la météo de demain ;-)

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    1. Malheureusement, il ne m'en reste pu :( (je suis beaucoup d'avance dans mes recettes!) Mais un gâteau au chocolat est censé se faire ce soir :D

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  3. Si tu veux essayer une autre recette de pain à la citrouille, je te conseille celle que j'ai fait l'année dernière :

    http://fringuespopoteaction.blogspot.ca/2012/04/pain-la-citrouille-vegan-et-sans-gluten.html

    Il est vegan et sans gluten et je l'avais adoré :)

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    1. Merci! J'ai tous les ingrédients sauf la boisson de coco. Je vais essayer ça alors, surtout que je suis censé acheté une citrouille tantôt :)

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