Chuch Bistro avec l'Association végétarienne de Montréal

Samedi, j'ai été au souper de l'Association Végétarienne de Montréal qui avait lieu au Chuch Bistro. J'ai beau être encore très timide, j'adore ces rencontres entre végés. À force d'y aller, je vais sûrement finir par m'y habituer!

Ça fait trois fois que j'y vais, mais étrangement je rencontre toujours des gens différents! C'est assez spécial de voir un groupe complètement différent à chaque fois. Bon au moins ça permet de faire la rencontre de plus de gens!

Il n'y avait que deux personnes que je connaissais: Babette et Lapin qui sautille. On s'était arrangés pour être assis proche afin d'enfin faire vraiment connaissance. C'est tellement différent la réalité et le monde virtuel!

Je voulais depuis longtemps aller découvrir ce restaurant dont j'avais entendu beaucoup de bien. Le restaurant est chic et assez petit. Il y a une ambiance assez agréable.

Je vous averti en tant que groupe nous avons eu un menu spécial, je n'ai pas pu choisir ce que je mangeais. Alors je ne pourrais pas vous donner de prix et les photos ne représenteront pas nécessairement les portions régulières. Si vous voulez mieux connaître ce restaurant Babette à fait deux chroniques sur le sujet ici et ici. Et désolé si les descriptions des plats sont parfois sommaires.

Pour nous faire patienter en attendant que tout le monde arrive, nous avons eu notre premier tapas (le principe du restaurant est de servir plein de petits plats). (Juste un petit commentaire, ne le prenez pas mal si vous être concernés, mais arriver à 19h30 quand le souper est prévu à 18h je trouve ça un peu poche.) Ça commençait mal: il y avait des noix dedans. La serveuse a été très gentille et m'a apporté une assiette sans noix et m'a assuré que le reste du repas n'en contiendrait pas. Un bon point!

Une feuille recouverte de noix de coco, d'une sauce sucrée et d'un morceau de lime. Je n'avais pas pensé à prendre de photo au début, alors c'est l'assiette de Babette que vous voyiez avec la noix! On avait deux bouchés chacun.

J'ai eu un peu peur d'avoir encore faim à la fin du repas, mais vraiment pas finalement!

Encore plus tard et mal pas tout les gens arrivés, nous avons eu le droit à ces petits bouchés (une chaque). Je me souviens juste que c'était vraiment bon, mais que je ne comprenais pas trop le but du morceau de concombre. Je crois que c’était du tofu avec de la confiture de pomme.

L'assiette de shiitakes frit (qu'on a partagé à trois) Je dois dire que ça ne goûte pas du tout les champignons, mais c'est très bon. J'aime bien les trucs frits même si c'est pas santé!

Des petites fèves avec une sauce piquante au gingembre (partagé à trois). C'est vraiment épicé! C'est bon, mais un peu trop cuit je trouve. Et ça reste de simples fèves...

Du tofu au kimchi (espèce de choucroute coréenne) (partagé à trois). Encore piquant! Je n'aime pas trop les trucs fermentés, alors c'est pas mauvais, mais c'est pas trop dans mes cordes.

Pour calmer le piquant (j'ai dû boire au moins 20 verres d'eau dans la soirée! Mais aussi pour calmer ma gêne), je me suis pris un jus de litchis. Vraiment délicieux!

On a eu le droit à une portion de riz chacun. Il est vraiment, mais vraiment collant! Il est bon, mais peut-être un peu trop cuit. Ils ont d'autres sortes de riz, on pouvait choisir.

Un mélange de fausses viandes dans une feuille d'endive (chacun deux). Je n'ai pas aimé, trop amer et trop de citronnelle. Ça pique encore!

Poutine au faux boeuf avec de l'avocat (partagé à trois). Délicieux! Les frites sont très bonnes et la sauce exquise! J'aurais voulu plus d'avocat. Vraiment un très bon plat. Il est aussi piquante à cause de la citronnelle. On commence à avoir chaud! Ils offrent aussi une poutine traditionnelle avec du Dayia!

"Poulet" général tao (portion individuelle). Le plat de la soirée! La sauce sucrée est délicieuse et le faux-poulet exquis. Ça ressemble à des croquettes et c'est vraiment bon. J'en aurais mangé des tonnes, même si mon ventre commençait à crier d'arrêter!

Fausses boulettes de boeufs (pour 3). J'ai pris une bouchée et j'ai été incapable de la terminer. Ça goûtait beaucoup trop la viande! Je ne pensais pas que mon dégoût était si profond, mais je n'ai vraiment pas aimé ce plat. Le végétalisme est donc vraiment très bien installé en moi!

Le repas coûtait 30$ plus 3$ pour mon jus. Je m'en suis donc sorti pour 43$ avec les taxes et le tip. Une grosse soirée, mais ça en valait la peine! J'ai passé un agréable moment et la nourriture m'a séduit. J'ai hâte d'y retourner et de choisir par moi-même.

Je n'ai pas trop parlé aux autres, mais j'ai bien appris à connaître Babette et Lapin qui sautille. J'ai passé un bon moment avec vous les filles :)

Avez-vous déjà essayé ce resto?