Tofu moutarde-citron

Une recette hyper simple qui provient de Vegan Eats World.

Tofu moutarde-citron

1 livre (454g ) de tofu ferme en tranches

2 carottes tranchées

1/4 de tasse de sauce soya

1/3 de tasse de jus de citron

3 cuillères à soupe de jus de lime

3 cuillères à soupe d'ail haché

2 cuillères à soupe d'huile végétale

1/4 de tasse de moutarde de Dijon

1 piment fort haché

2 tasses d'oignons hachés

Faite bouillir les carottes 5 minutes.

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Déposez les morceaux de tofu dans un plat allant au four. Mettre le restant des ingrédients par dessus et enfournez 25 minutes.

Tournez tant bien que mal et retournez au four pour 25 minutes. 

Servir avec du riz.

C'est vraiment bon la combinaison citron et moutarde. Ça fait changement. Et cette façon de le cuire au four lui donne une vraiment belle texture. Simple et bon! 8/10