Pâte Alfredo Vegan Yum Yum

En rentrant de l'école, je mourrais littéralement de faim. Ma journée a été vraiment longue et je n'avais vraiment pas le goût de cuisiner longtemps. La recette me semblait facile et délicieuse. Comme le livre ne m'a encore jamais déçu, je me suis lancé sans crainte. Lauren utilise des noix de cajous que j'ai remplacé par des graines de tournesol.

Pâte Alfredo Vegan Yum Yum

3 tasses de pâtes cuites

1 tasse de lait de soya

1/3 de tasse de graines de tournesol (des noix de cajous dans la vraie version)

1/4 de tasse de levure alimentaire

3 cuillères à soupe de sauce tamari

2 cuillères à soupe de Earth Balance

1 cuillère à soupe de tahini

1 cuillère à soupe de jus de citron

2 cuillères à thé de moutarde de Dijon

1/2 cuillère à thé de paprika

1 pincé de muscade (que je n'ai pas mis)

1 pincé de sel

poivre

ail (je l'ai mis en poudre)

C'est simple, juste tout mélanger et bien mixer. Mélanger la sauce avec les pâtes et faire chauffer. J'ai rajouté un peu de persil (je n'ai fait que la moitié de la recette).

Miam! Lauren ne me déçoit jamais! Vraiment crémeux et délicieux. Le goût est parfait, j'ai tout dévoré en un instant. Lancez vous! 9/10!

Miam : )