Soupe indienne

J'avais envie d'une soupe et comme j'avais beaucoup aimé celle de chez Aux Vivres, j'ai tenté de la refaire. J'ai utilisé un chou-rave comme base crémeuse de ma soupe.

Soupe indienne

3 tasses d'eau

1 tasse de lentilles vertes

1 chou-rave

1 poireau

1/2 conserve de lait de coco

sel et poivre

cannelle

cumin

paprika

cardamome

Faite cuire le chou-rave et le poireau dans l'eau. Rajoutez tout le reste et bien malaxer. Mettez les épices au goût.

J'ai quand bien réussi, elle ressemble vraiment un peu à celle de chez Aux Vivres. J'ai mis un peu trop d'eau, mais sinon je n'ai rien à redire. 8,5/10