Recette (potage navet, fenouil et chou rouge)

J'avais envie d'une bonne soupe réconfortante, alors j'ai pris ce que j'avais et j'ai fait un bon potage!

Potage navet, fenouil et chou rouge

1/2 navet géant

1 fenouil

1 poireau

5-6 feuilles de chou rouge

1/2 tasse de lentilles

bouillon de légumes

lait de soya

poivre

persil frais

épices italiennes

coriandre

Faite bouillir les légumes dans le bouillon avec les épices jusqu'à ce qu'ils soient faciles à réduire en purée. Mixez au pied mélangeur en rajoutant le persil et le lait de soya.

Bon potage réconfortant! Je l'ai mangé avec du pain comme toujours. Faut vraiment que je fasse plus souvent des soupes, j'adore trop ça! 8/10