Nouveau Vegan

mardi 26 février 2013

Question à tous

Bonjour et bon matin!

Ma fête arrive bientôt. Le 10 mars pour être exact. Je vais avoir 24 ans. Je me sens vieux lol. Je déteste vraiment vieillir. J'imagine pas quand je vais avoir 40 ans!

Je voulais vous demander, j'ai fait une petite liste de choses que je voudrais. Je n'ai demandé qu'un livre de cuisine, le Veganomicon. Vous croyez que c'est le meilleur choix? J'ai tellement entendu de bien de ce livre là. Sinon, vous en avez d'autres à me conseiller?

Pour les autres cadeaux, je vous montrerais ceux que je recevrais!

Que faites-vous pour votre fête? Moi, je vais souper avec ma famille au restaurant. Me reste plus qu'à trouver quel restaurant! J'aimerais bien une place comme aux Vivres, mais c'est compliqué vu que c'est au centre ville de Montréal.

17 commentaires:

  1. Ohhhh yeahhh...tu seras bientôt un "birthday boy". Et, 24 ans...wow!!! un bel âge. Un bel âge qui commence à être loin derrière moi...hi hi!!!

    Vieillir ?! Vois plutôt ça dans le sens que tu gagnes de l'expérience de vie et de la sagesse...hi hi!!!

    Pour les livres de recette, je crois vraiment que Veganomicon est un très bon choix. Il est complet et il y a tellement de bonnes recettes. Il y a des recettes de toutes sortes. J'ai bien l'impression que tu ne le regretteras pas du tout. À date, je dirais que c'est vraiment LE livre à avoir.

    Moi, ma fête, ça toujours été une journée importante. En fait, que ce soit ma fête ou celle de mon homme, c'est important et on étire la fête pour des semaines durant...ha ha!!! Habituellement, on fait un repas ici avec un met chouchou pour moi, un repas chez mes parents parfois et un autre au resto...ha ha!!! J'fais sembler à une enfant avec ma fête. Plusieurs années aussi, on a fêté ma fêté à Québec ou une fois à Montréal. Je dis "fêter", mais on s'entend qu'il n'y a aucun party la la...hi hi!!! C'est seulement moi et mon homme et parfois mes parents.

    Cette année, par contre, pour la première fois de ma vie, je fêterai "éfouèrée" sur le bord de la plage dans les tropiques. J'vais aller faire griller ma vieille couenne pour mes 37 ans...ha ha!!!

    J'ai bien hâte de voir l'endroit que tu choisiras pour le gros "pow pow"...hi hi!!! Bonne préparation de ta fête :)

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    1. Disons juste que l'avenir fait toujours peur et que j'aime pas me voir changer lol mêmr si j'ai l'air plus jeune lol

      Parfait, j'ai hate de l'avoir et de l'essayer!

      Bah disons qu'on est 5 au resto alors ici non plus c'est pas un party lol c'est ça avoir une très petite famille.

      Chanceuse, moi aussi j'aimerais aller dans le sud. Mais disons que mes économies inexistante ne me le permettent pas lol

      Merci pour ton message :)

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  2. Vous ne dites pas d'où vous partez???
    Si la Rive-Sud est un bon plan, je recommande le Petit Tsukiji à Boucherville. Le chef prépare des repas incroyables (vegan) si on le prévient d'avance.

    Exemple pour l'anniversaire de ma belle:

    Amuse-bouche
    Eau de tomate, caviar kumato, huile de basilic.
    Bruschetta et croustilles de lotus

    Entrée froide
    Rouleau daikon blanc, luzerne, carotte marinée, pousse daikon

    Entrée tiède
    Ravioli de betterave ouvert, purée d’edamame, écume de lait de soya

    Entrée chaude
    Bocal de salade d’algue, vinaigrette au wasabi

    Plat de résistance
    Steak de pleurote érigé poêlé et laqué au sirop d’érable et soya, papillote de champignon et son jus, haricot long, pesto d’herbes asiatiques

    Dessert
    Guacamole et chips de plantin, air d’expresso.
    Cerise poêlée et vin de prune japonais.


    Bon anni le vieux!

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    1. Ah j'ai oublié de préciser, ma famille vit à Laval, alors je pars de là!

      Miam, ça semble délicieux comme repas, ça me fait vraiment envie. Ma famille de voudra jamais aller sur la Rive-Sud lol, mais j'aimerais bien découvrir un jour ce restaurant!

      Merci pour le commentaire et merci pour le bon anniversaire ! :P

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  3. Awww bonne fête!!! J'espere que tu va beaucoup t'amuser !

    tu nous le montreras ton veganomicon! j aimerais bien voir ca :-)
    Ca serait bien interessant de voir les photos de ton repas de fête!

    Bonne fête encore!

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    1. Merci...je vais essayer d'avoir des photos! merci :P

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  4. J'ai le Veganomicon et je m'en suis jamais servi encore hihihi! Mais Babette l'adore, elle a fait toutes les recettes ...

    Moi mes livres préférés vegan sont les 2 Happy Herbivore, le livre appetite for reduction, let them be vegan et la dolce vegan .. Ce sont des livres avec des recettes simples, familiale et surtout sans gras pour 4 des 5 livres .. Sans gras ne veut pas dire sans goût au contraire.. j'adoreee ..

    Heee! j'ai 41 ans moi :op Sans blague, je suis plus belle, plus en forme et plus heureuse qu'à 20 ans ;O) pour ma fête .. humm! elle est loin (en septembre) si mes plans fonctionnent, je serai tranquille à la maison ou bien à courir un demi-marathon ;)

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  5. Merci pour les suggestions!

    J'espère aussi me sentir jeune à 41 ans :p

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  6. Tu devrais insister pour aller dans un resto végé. C'est ta fête, après tout! Sinon, vous pouvez toujours retourner à Ottavio? Je ne connais vraiment pas les restos de la Rive-Nord...

    Pour Veganomicon, on dit souvent que les recettes sont assez longues à réaliser, ce qui rebute certaines personnes. Je n'ai pas l'impression que c'est ton cas, mais si jamais tu recherches un livre facile et rapide, ce n'est pas l'idéal. Vegan On the Cheap propose une bonne variété de recettes rapides, pas chères et délicieuses. Je l'aime beaucoup. Mais aucune photo. Le Dolce Vegan, comme le dit Mélanie, est très bien aussi, beaucoup de recettes, faciles et rapides, délicieuses, énormément de desserts (pas sans gras celles-là!), mais aucune photo.

    Je n'ai pas Let Them Eat Vegan, mais j'ai deux livres de l'auteure et les recettes sont toutes exceptionnelles.... ce livre là a la particularité de demander des ingrédients "entiers", d'être plus santé. Pour les photos, je crois qu'il y a juste un encart au milieu, mais je n'en suis pas certaine.


    Je crois qu'il y a aussi un livre genre "Nut free Vegan", qui pourrait t'intéresser, mais je ne sais pas du tout si les gens l'aiment. Mais il me semble bien avoir vu un livre de ce type passer.

    Moi, je n'aime pas trop souligner ma fête... Mais si c'est pour un repas au resto, ça vaut la peine =)

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    1. Tu as raison, , j'aimerais vraiment aller dand un resto vege, encore plus que chez octavio. Sinon ya aucub resto végé dans les environs de Laval.

      Je trouve vraiment étrange tout ses livres vegan sans aucun photo! Va falloir m'y habituer on dirait. Cuisiner ne me dérange vraiment pas, alors ce n'est pas un problème les recettes complexes. Merci pour toutes ses suggestions!

      Nut free vegan?! Faut absolument que je trouve ce livre! Merci de m'en avoir parler

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    2. Coucou !!

      Babette a bien raison pour Veganomicon, certaines recettes demandent de la préparation. Par contre, ça ne semble pas un problème avec toi :)

      Et pour les livres de Dreena Burton, j'ai aussi pensé à les suggérer car je les aime énormément. Par contre, comme tu en demandais juste un pour ta fête, je me suis limitée à Veganomicon. Toutes les recettes de Dreena essayées à date, peu importe dans quel livre, ont été un grand succès. Et en plus, comme Babette le mentionne, elle favorise les aliments entiers et "brut" ce que j'apprécie énormément et qui colle beaucoup à ma philosophie.

      Dans Veganomicon par exemple, comme je ne mange pas de farine blanche et sucre raffiné, il y a beaucoup de dessert ou douceurs que je n'ai pas essayé ou si oui, je les ai transformé. Dans le dernier livre de Dreena Burton, c'est à base d'aliments entier tout ce qu'elle fait. Il y a également beaucoup de recettes sans gluten.

      Pour les photos, c'est vrai, c'est plutôt poche. Le livre de Let Them Eat Vegan par contre a quelques pages au milieu du livre avec plusieurs photos. Certes, ça ne se compare pas du tout à Vegan Yum Yum, mais tout de même, ça donne un bon aperçu. J'ai deux-trois recettes sur mon blogue de Let Them Eat Vegan et je vais tenter d'en ajouter au fur et à mesure.

      J'ai hâte de voir le livre que tu recevras :)

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    3. Encore moi...!!! Tu vas finir par me bannir de tes commentaires...ha ha!!!

      J'ne sais pas si tu connais le blogue de Post Punk Kitchen ? C'est justement une des auteurs du livre Veganomicon qui le tien. Tu pourrais y jeter un coup d'oeil. Il y a certaine recette de Veganomicon: http://www.theppk.com/

      Aussi, Dreena Burton a un blogue: http://plantpoweredkitchen.com/

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    4. J'étais peut-être dans les patates pour le Nut Frre Vegan. Désolée!

      Mais j'ai trouvé ceci :

      http://tinyurl.com/c7lavax

      Et Welcoming Kitchen de Kim Lutz

      Le problème, c'est que ces livres éliminent aussi d'autres allergènes, ce qui peut être platte (gluten, soya, etc.)

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    5. Ah oui, c'est vrai que si les recettes enlève tout ça peut devenir plate.

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    6. Ben non Jessica , j'adore tes commentaires! Merci pour lien, ça va m'aider. Honnetement, le côté santé m'interesse moins lol alors le fait que les recettes ne le soit pas, je les ferais pareil :p j'ai tellement de choix avec toutes ses suggestions, merci me reste qua me décider!

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  7. Je suis vegan depuis plus de cinq ans maintenant et j'ai une quarantaine de livres de recettes végétaliennes à la maison. Veganomicon ne fait vraiment pas partie de mes livres préférés. D'ailleurs, dans mon entourage, je ne connais personne qui adore ce livre. Celui dont je me sers presque quotidiennement : 1,000 Vegan Recipes de Robin Robertson. Pour un bon resto de fête, je recommande le Chuch Bistro. C'est 100 % végétalien, mais tout omnivore y mangera sans se sentir dépaysé et sans même se rendre compte que ce qu'il mange n'est pas de la viande. Les plats sont servis sous forme de tapas, alors on peut goûter à beaucoup de choses lors d'une même soirée. Au menu, on retrouve notamment de la poutine au poulet sauce aux arachides, des fish & chips, un parmentier, des burgers au boeuf, au poulet ou au poisson, etc. De la cuisine vraiment savoureuse, raffinée... et éthique. https://www.facebook.com/pages/Chuch-Bistro/175677155903416?sk=photos#!/pages/Chuch-Bistro/175677155903416

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    1. Merci pour la suggestion de livre, je garde en note!

      Je n'ai jamais été chez Church Bistro. C'est vrai que ça serait moins dépaysans, surtout que l' on va pratiquement toujours dans des restos asiatiques. Merci pour la bonne idée!

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