Tarte en croûte de millet et encore moi

Bonsoir! Je suis toujours dans mon défi sans achat et en fouillant un peu, je me suis rappelé de cette recette que Babette (Vegan à Montréal) avait présentée. Comme je n'ai plus de farine, une pâte faite en millet me semblait idéale. Je n'avais pas les ingrédients pour l'intérieur, alors j'ai improvisé!

Tarte en croûte de millet

Pour la croûte:

1,5 tasses de millet cuit

2 cuillères à soupe de levure alimentaire

Pour l'intérieur:

1 tasse de chou haché

2 gousses d'ail hachées

1/2 oignon haché

1 rabiole haché

1/2 tasse d'haricots noirs cuits

1/2 tasse d'haricots de lima géants cuits

1/2 cuillère à soupe de persil

1 cuillère à thé de paprika

1/4 tasse de levure alimentaire

1 pincée de muscade

Poivre

Huile pour cuisson

Préchauffez le four à 375 degrés F. Mélangez la levure alimentaire et le millet. Étendez dans un plat à tarte. Faire cuire les légumes dans une poêle avec un peu d'huile. Rajoutez les épices et la levure. Mettez dans le plat à tarte. Enfournez 20-25 minutes.

Bon, ça se tient plus ou moins, mais c'est un bon plat. La croûte de millet est idéale si on veut faire une tarte santé. Je préfère une vraie pâte, mais c'est bien de réduire le gras parfois. 7,5/10

Encore moi! Et oui, comme Jessica (destination santé) a répondu à mes questions, je vais répondre aux siennes.


1)Passes-temps et passion? J'aime lire des livres, écrire sur mon blog, lire vos blogs, cuisiner, manger!, marcher en ville, acheter de la bouffe, aller prendre un café, voyager, etc.

2)Cinq mots qui vous décrivent le mieux? Sensible, têtu, solitaire, gentil, perspicace.

3)Mon livre préféré? J'en ai plein, nais je dirais la part de l'autre.

4)Est-ce que j'aime le blog de Destination Santé? J'adore ton blog, tes recettes et tes longs articles. Ils sont très intéressant. Mon seul reproche, publie plus! Lol

5)Mon petit plaisir coupable? Acheter de la bouffe! Je dois vraiment me contrôler!

6)Mon plat préféré? Les rouleaux aux dattes que faisait ma grand-mère. Faut vraiment que j'en fasse une version végétalienne!

7)Est-ce que je consomme des "super aliments"? Je suis très septique, alors pas vraiment. Je bois du Kombucha, mais c'est plus parce que c'est bon et bien plus santé que de la liqueur.

8)Mon meilleur film? Je dirais Ben X.

9)Mes valeurs de vie? Disons la compassion et avoir ses propres valeurs.

10)Vous pensez quoi de la vie après la mort? Pas grand chose, je fais qu'espérer.

11)Mon conseil? Vivre selon ses valeurs.

Donc, vous en savez un peu plus sur moi!