Nouveau Vegan

vendredi 8 février 2013

Tarte en croûte de millet et encore moi

Bonsoir! Je suis toujours dans mon défi sans achat et en fouillant un peu, je me suis rappelé de cette recette que Babette (Vegan à Montréal) avait présentée. Comme je n'ai plus de farine, une pâte faite en millet me semblait idéale. Je n'avais pas les ingrédients pour l'intérieur, alors j'ai improvisé!


Tarte en croûte de millet

Pour la croûte:
1,5 tasses de millet cuit
2 cuillères à soupe de levure alimentaire

Pour l'intérieur:
1 tasse de chou haché
2 gousses d'ail hachées
1/2 oignon haché
1 rabiole haché
1/2 tasse d'haricots noirs cuits
1/2 tasse d'haricots de lima géants cuits
1/2 cuillère à soupe de persil
1 cuillère à thé de paprika
1/4 tasse de levure alimentaire
1 pincée de muscade
Poivre
Huile pour cuisson

Préchauffez le four à 375 degrés F. Mélangez la levure alimentaire et le millet. Étendez dans un plat à tarte. Faire cuire les légumes dans une poêle avec un peu d'huile. Rajoutez les épices et la levure. Mettez dans le plat à tarte. Enfournez 20-25 minutes.

Bon, ça se tient plus ou moins, mais c'est un bon plat. La croûte de millet est idéale si on veut faire une tarte santé. Je préfère une vraie pâte, mais c'est bien de réduire le gras parfois. 7,5/10



Encore moi! Et oui, comme Jessica (destination santé) a répondu à mes questions, je vais répondre aux siennes.


1)Passes-temps et passion? J'aime lire des livres, écrire sur mon blog, lire vos blogs, cuisiner, manger!, marcher en ville, acheter de la bouffe, aller prendre un café, voyager, etc.

2)Cinq mots qui vous décrivent le mieux? Sensible, têtu, solitaire, gentil, perspicace.

3)Mon livre préféré? J'en ai plein, nais je dirais la part de l'autre.

4)Est-ce que j'aime le blog de Destination Santé? J'adore ton blog, tes recettes et tes longs articles. Ils sont très intéressant. Mon seul reproche, publie plus! Lol

5)Mon petit plaisir coupable? Acheter de la bouffe! Je dois vraiment me contrôler!

6)Mon plat préféré? Les rouleaux aux dattes que faisait ma grand-mère. Faut vraiment que j'en fasse une version végétalienne!

7)Est-ce que je consomme des "super aliments"? Je suis très septique, alors pas vraiment. Je bois du Kombucha, mais c'est plus parce que c'est bon et bien plus santé que de la liqueur.

8)Mon meilleur film? Je dirais Ben X.

9)Mes valeurs de vie? Disons la compassion et avoir ses propres valeurs.

10)Vous pensez quoi de la vie après la mort? Pas grand chose, je fais qu'espérer.

11)Mon conseil? Vivre selon ses valeurs.

Donc, vous en savez un peu plus sur moi!


8 commentaires:

  1. Ohhh...cette croûte de millet que Babette avait suggéré m'intéresse aussi. J'en ai déjà fait par le passé, me basant sur une autre recette, et le tout se tenait plus ou moins bien. Au goût, j'avais aimé car j'ai bien le millet. Ta garniture est intéressante. T'es pas mal bon pour improviser avec ce que tu as sous la main. Bravo!!!

    Ehhh...c'est trop l'fun que tu te sois prêté au jeu à nouveau. Merci beaucoup. C'est vraiment très intéressant de te lire et te connaître davantage.

    On se rejoint sur plusieurs points, entre autres tes passes-temps, ta description en 5 mots, ton plaisir coupable, etc. Hi hi!!!

    La part de l'autre, je n'ai jamais lu. Toutefois, en jetant un coup d'oeil sur le net, je vois que ça concerne Hitler. Ce roman semble intéressant. Je vais l'ajouter à ma liste, car j'adore la lecture.

    Hi hi!!! merci pour tes commentaires concernant mon blogue. C'est bien gentil. Je sais, je sais...t'as bien raison, je ne publie pas tellement souvent. J'ai tendance à me compliquer un peu trop la vie avec mes billet. J'en ai 1001 de commencé, mais seulement quelques-uns de publier...hi hi!!! J'suis un peu perfectionniste et ça me cause des ennuis à ce niveau. Je garde en tête cette critique constructive...hi hi!!

    Les rouleaux aux dattes. Intéressant ça. J'adore les carrés aux dattes, alors des rouleaux aux dattes, hummm...ça sonne déjà bon. J'ai bien hâte de voir si tu réussi à les végétaliser :)

    Ohhh...Ben X, je ne connais pas non plus. Encore là, j'viens de jeter un coup d'oeil sur le net et wow, ce film semble super intéressant et vraiment dans mon genre. Je prends définitivement en note. Justement, demain, je pense qu'on va aller se louer des films. Mon homme sent plus ou moins bien, alors c'est le temps idéal pour des films.

    La compassion...oh que oui. J'abonde dans ton sens. Et, quel bon conseil. Tu as tellement raison.

    Ce partage Simon fut fort intéressant. En plus, tu me fais découvrir de bon livre et film. C'est super. J'apprécie beaucoup. Merci et bonne fin de semaine :)

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    Réponses
    1. Merci! J'aime faire un peu n'importe quoi et voir si c'est bon lol

      C'est un très bon livre, je te le conseille. Si tu le lis, donne moi en des news!

      Je trouve les carrés aux dattes assez sucrée, c'est pour ça que j'adore cette recetre puisque elle est moins sucré. Je vais la publier pour sur! Enfin si ça marche lol

      Très bon comme film, par contre je l'ai vu en sous-titré. Je ne sais pas s'ila été traduit.

      Mais de rien et bonne fin de semaine à toi aussi (je suis en congé pour encore une semaine, alors j'oubli que cest le week-end lol


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    2. Pour le livre, je viens de le réserver à ma bibliothèque municipale de mon coin. Il est à l'extérieur, alors je ne devrai pas trop avoir à attendre.

      J'ai donc encore plus hâte de voir ces rouleaux s'ils sont moins sucrés.

      J'vais m'informer pour le film. Peut-être que je ne le trouverai pas non plus au magasin de location. J'vais voir et j'espère. On veut aussi se louer les deux autres parties de la série Millénium/The Girl With a Dragon Tatoo, mais avec la version européenne.

      Ohhh...tu es en congé alors. Chouette !!! Profites en bien. C'est vraiment apprécié en tant qu'étudiant :)

      Merci et à bientôt :)

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    3. Tu fais bien, je trouve la version suèdoise meilleur :)

      Oui, ça fait du bien un congé :)

      De rien ;)

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    4. Ohh que oui la version suédoise est excellente. Il nous manque à regarder la troisième :)

      On a tenté de trouver le film Ben X, mais sans succès. La femme du magasin de location dit toutefois se souvenir de l'avoir déjà eu en magasin. Elle pense qu'il était endommagé, car elle ne le trouvait plus. Dommage, mais je le garde en tête au cas où :) La femme a aussi pris mon nom et numéro au cas où elle tomberait dessus.

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    5. Je te souhaite de le trouver, il est vraiment bon :)

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  2. Ma croûte de millet se tenait bien, mais je pense que c'est parce que ma garniture était en purée. Ou peut-être que mon millet était bien cuit, assez "mushy". Je les fais presque systématiquement trop cuire.

    J'ai prévu répondre aux questions demain.

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    Réponses
    1. Ma croûte se tenait bien, c'est mon intérieur qui bougeait lol

      J'ai hate de lire ça

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