Riz aux légumes

Bon, une petite recette inventée en vitesse pour me permettre d'utiliser mes tomates cerises. Normalement, je voulais y mettre des haricots noirs, mais je les ai oubliés sur le comptoir. Ça vous arrive aussi, ou c'est juste moi qui suis trop dans la lune?

Riz aux légumes

1 tasse de riz au jasmin

2 carottes hachées

4 feuilles de chou chinois hachées

1 oignon émincé

3 gousses d'ail hachées

12 tomates cerises coupées en deux

1 tasse de jus de tomate

herbes salés

poivre

aneth

persil

coriandre

paprika

graines de moutarde

curcuma

huile pour cuisson

Faite cuire le riz avec les herbes salés. Faite cuire les légumes avec l'huile (en ajoutant les tomates et l'ail à la fin). Ajoutez le riz, les épices et le jus de tomate.

Un bon petit repas facile. Très aromatique. J'adore le piquant que donnent les graines de moutarde. Les tomates cerises ajoutent vraiment un petit plus. 7,5/10.