Il va te manquer de quoi...(pt 2)

Bon, comme je n'ai rien de spécial à vous présenter ce soir, je vais continuer avec mes diverses réflexions.

Je ne mange plus rien d'animal depuis environ un an. J'ai commis quelques erreurs (surtout aux restaurants) à cause que je ne savais pas (sauce au poisson, boeuf dans une soupe minestrone, oeufs dans presque tous les végéburgers, etc). Je me sens très bien avec mon choix et jamais, je ne retournerais en arrière.

Je ne me prive pas, je mange d'ailleurs beaucoup trop la plupart du temps! La viande, le lait et les oeufs ne me manquent pas, au contraire. Je ne me souviens même plus ce que la viande goûtait exactement, comme si mon corps avait compris que je n'en mangerais pu jamais. J'avais souvent mal au ventre auparavant et maintenant, plus rien! Et malgré les 1000 tests que j'ai pu passer, jamais un médecin n'avait émis l'hypothèse que j'étais intolérant aux produits laitiers.

Je n'ai jamais aussi bien mangé. J'ai appris à cuisiner et j'ai découvert des tonnes de saveurs qui m'étaient inconnues. J'ai beau avoir rayé plusieurs aliments de ma vie, je n'ai jamais mangé aussi varié. Je ne suis découvert un côté curieux, j'ai envie d'essayer tout.

Je me sens un peu seul parfois, je ne connais aucun végé dans la vie réel. Je viens d'ailleurs de m'inscrire à l'Association Végétarienne de Montréal pour essayer de connaître plus de personnes qui comme moi, on comprit que la consommation de viande cause problème. Je suis quelqu'un d'assez timide, alors ça n'aide pas.

Je ne comprend pas de voir des gens aimer follement leur chien ou leur chat, tout en mangeant un steak. Où est la logique ici? Pourquoi un animal aurait le droit de vie et un autre devrait mener une vie de souffrances afin de remplir nôtre assiette? Les cochons ou les vaches ne sont pas moins intelligents qu'un chien ou un chat, au contraire! Parce qu'ils sont mignons? (et un veau, c'est pas mignon?) Comme si l'apparence pouvait être un critère de vie ou de mort. Je ne comprend pas cet hypocrisie que j'ai moi-même eu.

On dirait que la plupart des gens comprennent quand même bien mon végétarisme, mais beaucoup moins bien mon végétalisme. Pourtant, la situation est assez claire (la vache doit avoir un veau pour faire du lait, veau qui finit la majorité du temps en boucherie. Et la plupart de la viande boeuf vendue est en fait de la vache laitière moins productive. Et le lait est l'un des produits alimentaire ayant le plus grand impact négatif sur l'environnement)(les poussins mâles sont automatiquement tués à la naissance. Une poule pondeuse passe sa vie dans un endroit grand comme une feuille de papier). Malgré tout, on dirait que ça ne passe pas. Je me demande si ce n'est pas parce que le lien est moins évident qu'avec la viande. Quand tu manges un steak, tu as vraiment un morceau d'animal mort dans ton assiette. Alors que le morceau de fromage implique de réfléchir beaucoup plus pour voir la souffrance qu'il représente.

Ma philosophie se résume ainsi :ce n'est pas nécessaire, même nuisible pour la santé et ça implique un tas de problème. Alors pourquoi ne pas simplement arrêter d'en manger?

Bon, je crois en avoir assez dit pour le moment. En espérant avoir été intéressant à lire!